Domesticar al chivo

Me cuenta el Sr. " Mono" Barrio de Parera, un gran amigo y gran mentidor de anécdotas (eso si, de su familia para no herir susceptibilidades) que hace unos cuantos años ya, sus abuelos y tíos habían criado -tal era la costumbre en muchos campos en esas épocas- un pequeño chivo "guacho". Estos animales así criados, generalmente por muerte a cusa de algún accidente de su madre, se amansaban de tal forma que entraban y salían de la casa como cualquier animal doméstico y algunos criados con los perros, llegaban a creer que eran perros y se daban cuenta que no era así recién cuando los ponían a la parrilla. El caso es que esta gente vivía en una casa baja de pequeñas ventanas, sin muchas diferencias con la mayoría de los casi ranchos de esa época y el chivo del que hablábamos era por decirlo de alguna forma, uno más de la familia. Un día la abuela estaba cocinando cuando sintió el clásico "tropel" de un sulky que llegaba y el alboroto de los perros que salían a recibirlo. Pero llevada por su curiosidad fue a asomarse a la ventana para ver quien llegaba y se encontró con el chivo que venía literalmente "planeando", ya que por el susto intentó entrar a la casa por el primer lugar que encontró abierto. Por desgracia ese lugar fue la ventana en el preciso momento en que se asomaba la abuela. En esos tiempos las llamadas cocinas "económicas" eran muchas veces alimentadas con marlos de maíz, los cuales se alojaban en un gran cajón colocados debajo de ellas, exactamente de uno de esos cajones tuvieron que rescatar a la abuela.

Adrián.